致命的霍乱疫情被归咎于中国软壳龟的美味
作者:水钕
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人们被警告要避免在中国吃软壳龟或冒着发展致命的霍乱的风险

这种美味与可能危及生命的感染的爆发有关

科学家表示,在餐桌上专门为餐桌养殖的软壳龟中发现了一种主要的细菌感染菌株

霍乱是从受污染的食物或水中感染的,其症状包括严重的水样腹泻,以及疾病和胃痛

长期以来,游客一直被警告要避免装瓶或煮沸的水,冰块和冰淇淋,未经烹煮的水果和蔬菜以及贝类,海鲜和沙拉

现在他们被警告通过对霍乱的监测,发现食用这种疾病的爆发后,软壳龟在广泛的位置上发挥作用

北京中国疾病预防控制中心的阚侃教授说:“霍乱是一种危及生命的腹泻病

”尽管在过去十年中,中国已经看到每年不到200例,根据法律规定的39种疾病,以阻止流行病,霍乱被列为最危险的类别,同时还有瘟疫

他还指出,O139血清群是海龟传播的主要病毒,是中国新出现的疾病

该研究发现,病原体霍乱弧菌可以在表面以及软壳龟的肠内定殖并传播传染病

研究人员将产生生物发光蛋白的基因插入霍乱弧菌中,使他们能够直接观察到定居于海龟的病原体

为了感染海龟,研究人员将它们浸泡在含有现在生物发光细菌,血清群0139的磷酸盐缓冲盐水溶液中

在接下来的四天里,研究人员以24小时的间隔检查了海龟,并在第一个检查点首次检测到光信号

在96小时,海龟壳的整个背侧发射生物发光

它也很容易在海龟的四肢和颈部的背侧,以及在calipash中被检测到的凝胶状原生质,当地被认为是一种美味,直接位于贝壳表面下方

研究发现细菌能够粘附在海龟的背部表面和肠道上

除了软壳龟,鱼类,贝类水禽和甲壳类动物也被证实可以传播这种疾病

该研究发表在美国微生物学会杂志“应用与环境微生物学”上

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