食物:“寻求健康,寻求意义”
作者:叶橇墁
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Camille Adamiec,食品和健康社会学家,也是Devenir sain的作者

从食物道德到自己的生态(由雷恩大学出版社共同出版,2016年,21欧元)解密了西方社会食物模型的演变

为什么个人控制食物的崛起

Camille Adamiec.-这强调了越来越重视饮食与健康之间联系的重要性

我们正在建立一种新的健康,我们专注于我们所吃的东西,因为它是一种有价值的日常实践

但我们应该更加关注纳入实践,包括药物和疫苗,还包括化妆品,甚至衣服,也就是所有进入人体或与他交流的东西

控制的目标不仅是生病,而且还要重新思考个体内外的关系,这种关系形成了自己的生态

必须将对健康的追求理解为对意义的追求

因此,所有合并都被认为是“融合” - 社会学家让 - 皮埃尔科博的一个术语 - 我们想要成为进入我们的人的一个角色

我们能否看到对专家这个词的疑问

专家和饮食不协调的战役面前,最终的仲裁是用自己的感官来知道什么时候是太多还是不够的,如果你觉得缺乏......换句话说,它被认为是“专家,是我

“此外,关于毒品和食品的公众讨论也是朝着这个方向发展的,从抗生素运动开始,建议你可以告诉你的医生,当你不需要那些丑陋的水果和蔬菜时展示了回归品味,敏感和个人感受的方式

这...

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