关于营养标签的新争议13
作者:练频
in stock

新闻稿

HCSP:食品包装上的营养标识https://t.co/tYJ1AoyptW 2月14日,ANSES就所研究的五种营养信息系统发表了意见,以指导消费者在他们的购买

卫生总局要求他“分析营养方面的公共卫生问题”这些标识的“营养相关性”

在其文本中,该机构的专家委员会认为,如果标识减少“病理发生率”,那么标识及其对食物选择的影响可能是相关的

然而,“在目前的知识状态下,考虑到当前的公共卫生问题,例如超重,肥胖,代谢紊乱,所检查的五个系统中没有一个能够被认定为相关的......”ANSES继续说道

此外,“他们改善消费者选择的能力似乎不确定”

这种观点提出了许多反应

“没有科学研究可以回答这个问题,强调HCSP,营养标识首先是消费者关于他们所食用的食物的营养质量的信息”

一位专家说:“ANSES应该拒绝回答这个问题,这有点像要求证明卷烟的中性包装正在减少肺癌

很难证明

然而,这是一项公共卫生措施

对于HCSP,ANSES的结论与其自己对2015年6月25日的意见不一致,该意见在转交卫生部时已根据其对系统的整体评估作出决定

兴趣

他回忆说,一个标识“应该允许消费者在购买时轻松比较它们之间,家庭之间以及单一食物家族中的食品

或者不同品牌之间的相同食物“

在这方面,回顾HCSP,营养标识“是有效卫生政策的要素之一

这是世界卫生组织的建议

上周,法国公共卫生学会(SFSP)在一份声明中表示,它“不同意ANSES的结论”

“很难说这个标志的目标是减少癌症或心血管疾病的发病率

“我们对这种观点的内容感到失望,”UFC Que Choisir的项目经理Olivier Andrault表示,他们是消费者协会,旨在提供更好的食品信息

这种观点在开采的背景下播种更多的疾病,它也提出了方法问题

一些报告员认为他们的工作已经或未被考虑过

一些专家被解雇,而另一些有兴趣的专家则能够参与该机构的工作

ANSES认为“试图通过详细和有条不紊的方式回复推荐”

另请阅读:争论营养标签的相关性

加入
上一篇 :科学帆船“Tara”,日志n°1:驶向塑料“汤”13
下一篇 法国议会同意限制澳门凯旋门娱乐官网掠夺